Продажа вишни оптом

 Считается, что родина вишни – Черноморское побережье Кавказа и Крыма. Оттуда она попала в Рим, а из Рима распространилась по всем европейским странам.

Род вишни насчитывает около 130 видов. Среди садоводов наибольшей популярностью пользуются: вишня обыкновенная, вишня войлочная, вишня песчаная, вишня железистая и вишня японская.

 Вишня — очень ценная культура. Продукты переработки вишни (желе, варенье, соки, компоты, вина, наливки и т.д.) не менее вкусны, чем свежие плоды. Вишня богата витаминами, легко усваиваемыми сахарами, пектинами и прочими ценными биологически активными веществами.

 У красных и темно-красных плодов вишни приятный кисло-сладкий вкус. Их мякоть богата полезными веществами: органическими кислотами (лимонная, яблочная, салициловая, янтарная и др.), минеральными веществами и микроэлементами (калий, кальций, магний, фосфор, железо и много меди), пектиновыми веществами, сахарами, ферментами, дубильными, азотистыми, красящими веществами, фолиевой кислотой, антоцианами. В ней содержатся витамины А, С, РР. Этим объясняется большой набор целебных свойств вишни. Неудивительно, что в продаже много лекарственных препаратов, содержащих экстракт вишни.

 Косточки вишни содержат: 25-35% жирного масла, эфирное масло и гликозид амигдалин; кора – дубильные вещества, амигдалин, кумарин. Если вы любите косточки вишни, будьте осторожны: их употребление в большом количестве может вызвать отравление, так как содержащийся в них гликозид амигдалин под влиянием гнилостных бактерий разлагается в кишечнике и образует синильную кислоту.

 Вишня представляет собой ценный диетический продукт, улучшающий аппетит. Плоды нормализуют свертываемость крови, предупреждают инфаркты, которые связаны с тромбообразованием. Также вишни – это хорошее средство при малокровии, гипертонии, судорогах. Оказывают успокаивающее действие на нервную систему.

 Листья вишни не менее полезны. Их отвар принимают при тромбозах, гепатите, носовых кровотечениях и повреждениях кожных покровов.

 Сок плодов вишни употребляют для лечения артритов, кашля, при лихорадке, бронхитах и простудных заболеваниях.

 Вишни едят как в свежем виде, так и в сушеном и консервированном. Также их можно заморозить, а потом зимой наслаждаться вкусом свежих ягод.

 Из листьев вишни делают суррогат чая; их кладут в варенье и используют при солении овощей.

 Для сушки используют темные плоды вишни, без плодоножек. Ягоды тщательно перебирают, отсеивая порченые, и моют. Сначала вишню бланшируют в кипящем растворе питьевой соды (1-1,5%-ном) в течение 30-40 секунд, потом хорошенько промывают холодной проточной водой. Далее начинается сушка при температуре 40-45°С. Когда вишни подвялятся и сморщатся, температуру повышают до 70-80°С. Весь процесс сушки вишен длится порядка 10-12 часов.

 Наша компания специализируется на продаже замороженных ягод и овощей. Всегда в продаже вишня, малина, клубника и другие замороженные ягоды. У нас вы можете купить вишню оптом, купить чернику оптом, купить малину оптом и другие ягоды по привлекательным ценам.