Черноплодная рябина

Черноплодная рябина – это кустарник высотой до 3 метров. Цветет в июне и июле, белыми или розовыми цветками, соединенными в щитковидные соцветия. Плоды – шарообразные черные ягоды, диаметром до 15 мм, сладковато-кислые на вкус.

Зрелые ягоды употребляют в пищу, а также используют в медицинских целях. Черноплодная рябина богата витаминами, микроэлементами, органическими кислотами, содержит дубильные вещества, пектины, флавониды и антоцианы.

Черноплодная рябина бесспорный лидер по содержанию полезных веществ, так, витамина Р в ней вдвое больше, чем в черной смородине, и аж в 20 раз больше, чем в апельсинах и яблоках. 1 г свежих ягод черноплодной рябины содержит суточную потребность человека в витамине Р. Витамина С в ней столько же, сколько в лимоне, йода – в 4 раза больше, чем в землянике, малине и крыжовнике.

Черноплодная рябина выводит из организма соединения тяжелых металлов и радионуклиды, оказывает противовоспалительное, противоаллергенное, мочегонное и желчегонное действие. Употребление ягод благотворно влияет на пищеварение, повышая секреторную функцию желудка и улучшая аппетит. Кроме того, ягоды способствуют нормализации артериального давления и свертываемости крови. Черноплодную рябину рекомендуется употреблять при дисфункции щитовидной железы (тиреотоксикоз) и как иммуноповышающее средство. Также ягоды применяют при аллергических поражениях кожных покровов. В аптеках можно купить лекарственные препараты на основе ягод черноплодной рябины.

Из ягод можно приготовить сок, кисель, джем, варенье, мармелад, желе, ликер, вино, настойку. Сухие ягоды применяются для приготовления фруктовых чаев. Черноплодная рябина прекрасно хранится при нулевой температуре, сохраняя при этом все витамины и полезные вещества.

«Компания-ЮЖ» специализируется на продаже замороженных ягод, фруктов и овощей. У нас вы можете купить черноплодную рябину, бруснику, чернику, малину и другие ягоды, а также купить фасоль, шпинат, морковь мини, цветную капусту и другие овощи по привлекательным ценам.